凯蒂·周12岁的时候, 她的父母从波士顿的唐人街带着用红线包起来的白盒子回家,里面装着她和她的兄弟姐妹最喜欢吃的东西:蛋挞之类的糕点或菠萝包。.

“对沙巴app来说, 爱情是一盒惊喜面包, even though your fridge is packed; dad giving you the last helping of fish when you know it’s his favorite, too; and spending Sundays helping mom fold wontons that will live in the freezer for months,周润发在“亚洲包容项目”的Instagram页面上写道, 和阿什莉·贝12的合资企业.

对于土生土长的洛杉矶人、韩国移民的女儿裴俊浩来说,食物联系着几代人. 作为一个孩子, 裴奶奶年轻时在求龙浦项(guryong浦项)尝试发酵泡菜,做了一顿辣味海鲜炖菜,这时裴奶奶不停地向她提问, 韩国东南部的一个港口城市.

“当我做一些让我想起童年的美食时, 我真的在做我奶奶小时候做的菜, 因为我是看着她长大的,”Bae说. “像烹饪这样的日常活动对一种文化意义重大,这是一种美妙的感觉。.”

出于放大亚裔美国人声音、邀请其他人体验亚裔美国人经历的共同愿望,Bae和Chow成立了亚洲包容项目(Instagram上的账号是@asianinclusionproject). 食物是一种自然媒介:在许多文化中, 分享食物是爱的一种表达, 庆祝活动, 和社区. 这个项目分享了来自厨师和业余爱好者的作品——他们有着不同的故事和共同的亚裔美国人身份.

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